百事可樂旗下開特力調整成份,化解消費者疑慮。
取自百事可樂網站

百事可樂公司發言人莫莉‧卡特25日宣布,為了回應顧客的抱怨,將去除開特力 (Gatorade)運動飲料中引起爭議的成份溴化植物油 (bominated vegetable oil,簡稱BVO),以另一種成份取代,這項改變不會影響飲料的風味和口感。

卡特說,BVO在開特力中被用做「乳化劑」,它可使味道平均分布在飲料中,不集中在表面。BVO只用在特定的運動飲料中,包括橘子味、柑橘冷飲 (citrus cooler)。

卡特說,美國聯邦食品暨藥物管理局 (FDA)並未禁止BVO,該公司的決定也非基於BVO有任何健康或安全上的危險性,只是為了化解顧客的疑慮。該公司將以蔗糖醋酸異丁酸(sucrose acetate isobutyrate)取代BVO。

卡特說,公司聽到顧客對此成份的抱怨後,去年就著手進行改變,並不是因為密西西比州15歲少女莎拉‧卡瓦納在Change.org 網站上發出反對此成份的連署,而採取改變措施。到25日止,已有超過20萬人連署要求改變成份。卡瓦納透露,當初為了確定開特力符合她的素食原則而研究其成份,無意間發現它含有BVO;她表示,很高興開特力調整成份。

BVO也用於可口可樂公司的Powerade和Fanta飲料中,該公司並未表示是否將除去BVO,但指出在尋求改進飲料產品時,會考慮顧客的疑慮。此外,百事可樂的山露 (Mountain Dew)飲料中也有BVO。另一飲料品牌Dr. Pepper發言人表示,公司某些飲料有此成份。

近年來由於網路動員消費者的力量強大,食品和飲料受到仔細檢視,Change.org網站指出,BVO是一種阻燃劑,已被日本和歐盟禁用。

健康意識抬頭,美國人1998年以來的汽水消費量逐漸減少,但運動飲料仍持續成長。開特力是美國最暢銷運動飲料,市占率達69%。

【2013/01/26 聯合晚報】http://udn.com/



全文網址: 含阻燃劑BVO 百事運動飲料開特力調整成分 | 美國新聞 | 全球觀察 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR6/7662996.shtml#ixzz2JM7TqKis 
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